Das Gute liegt so nah...

...und muss trotzdem gefunden werden! Wir leben nun zwar schon einige Zeit in Knysna, aber erst vor kurzem wurde uns von Freunden ein ungewöhnlich guter Sonntagsbrunch empfohlen.

Die Anfahrt war streckenweise sehr ländlich, 

entlohnte aber mit schönen Ausblicken und wenig Verkehr.

In einem Dorf, wirklich nur bestehend aus ein paar Häusern und gut 10km im Hinterland, fanden wir ein rustikales Farmhaus..

.. mit einem traumhaften Garten, in dem überall gedeckte Tische verteilt waren.

Die Inneneinrichtung war nostalgisch und sehr gemütlich - viel Liebe zum Detail und unzählige über Jahre gesammelte Gegenstände sorgen dafür, dass man sich sofort wohl fühlt.

Schön eingedeckte Tische, schneller Service und wunderbares Essen!

Viele außergewöhnliche Salate, die alle neu für uns waren, haben uns vollkommen begeistert. Bei einem Gespräch mit der Köchin hat sich dann herausgestellt, dass sie die Salate jeden Sonntag quasi neu erfindet und man selten dieselben wieder bekommt.

Das ist auf der einen Seite zwar sehr bedauerlich - der Champignonsalat mit Zitronengras war ein Gedicht und alleine schon die Fahrt wert. Den (und die anderen) würden wir liebend gerne beim nächsten Besuch wieder vorfinden, aber wir freuen uns auch auf die neuen Kreationen.

Vorsichtshalber haben wir die Beschreibung fotografiert und versuchen uns mal selbst an der Rezeptur. Wenn wir den Bogen raus haben, veröffentlichen wir das Rezept hier im Blog.